Craigellachie 17 Jahre, Speyside Single Malt Scotch, Whisky, 70 cl/700 ml

Die Craigellachie Distillery wurde von Charles Doig, einem seinerzeit renommierten Destillerie-Baumeister, als "Fels im Herzen der Speyside" errichtet. Als der klassische Whisky-Autor Alfred Barnard die Destillerie in den 1890er Jahren besuchte, bezeichnete er sie als "altmodisch" - eine Charakterisierung, die bis heute zutrifft. Die Brennerei ist die einzige in Schottland, die ihre schottische Gerste beim Mälzen über einem Ölfeuer darrt. Durch diesen Arbeitsschritt erhält der Whisky seinen robusten Charakter. Der Craigellachie 17 Jahre wird in einem Mix aus ehemaligen Bourbon- und Sherry-Fässern gelagert. Das Aroma ist fruchtig-frisch mit Birnen, Weintrauben und Vanille, dazu Nuancen von Eichenholz und Zimt. Der Geschmack ist frisch mit Zitrusfrüchten, Honig, Ananas und etwas Eiche. Auch Vanille mit etwas Pfeffer und Zimt kommt zur Geltung. Der Nachklang ist perfekt ausbalanciert mit Zitrusfrüchten und etwas Rauch. Der Craigellachie 17 Jahre kommt ungefärbt und ohne Kühlfiltration mit 46.0% vol. in die Flasche.